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愛上小烤箱：家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店！餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包，小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點

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作者：高上振

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譯者：樊姍姍
出版社：馬可孛羅

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出版日期：2014/10/09
語言：繁體中文

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看完心情愉快，旅行家能夠有的資訊齊全，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

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比麵包機更好用的小烤箱！

烘焙大師教你用小烤箱做出專業級美味！

★人氣糕點麵包、餅乾、磅蛋糕、瑪芬，新手就能做！

★不用花錢上烘焙課，一台小烤箱，在家就能做！

本書為《給新手的天然發酵麵包手記》作者最新暢銷烘焙書。作者以多年經驗親授家庭烘焙的各式技巧，為初次嘗試烘焙的新手們介紹使用小烤箱就能做的人氣烘焙食譜，收錄有麵包、餅乾、瑪芬、磅蛋糕、派等各式美味糕點。作者透過詳細的步驟圖，深入淺出說明烘焙基本技巧與正確使用烤箱的方法，對烘焙一竅不通的新守門只要轉轉小烤箱，即可輕鬆搖身烘焙達人。

本書三大特色：

@烘焙新手也能輕鬆上手

本書以精美照片詳細解說烘焙的基本技巧，初學者熟悉了各種烘焙的基礎知識，接下來面對任何食譜都能無往不利。

@聰明使用烤箱，烘焙零失敗

花長時間精心調製的麵糊卻容易在烤箱裡失敗，導致功虧一簣。因此徹底瞭解烤箱，也是製作美味麵包的重要關鍵。書中詳盡說明如何正確使用烤箱的方法與注意事項，讓你擺脫烤焦、失敗的陰影，掌握最佳烘烤黃金時刻。

@天然發酵專家的私房烘焙小撇步

十一歲就躍居最年輕的專業烘焙師，現在更是人氣最高的烘焙專家高上振，大方公開最適合在家製作的私房食譜以及專業知識。其中更有許多來自作者長年經驗累積的獨門訣竅與秘方，是本書最值回票價的特色之一。

這本書非常適合：

◆家裡有台小烤箱偶爾也想嘗試烘焙的人

◆初次挑戰烘焙或是對烘焙有興趣卻失敗過的人

◆希望吃到的是「健康原味＝美味」的麵包糕點的人

四大人氣糕點一書掌握：

搭配午茶與送小禮物都很適合的【餅乾x司康】

布列塔尼酥餅／薑餅人／蔓越莓全麥餅乾／達克瓦茲／奶油圈／巧克力碎片餅乾……

可任性加入喜歡的食材製作方式又簡單的【磅蛋糕x瑪芬】

香橙磅蛋糕／瑪德蓮／巧克力瑪芬／檸檬罌粟籽蛋糕／綠茶磅蛋糕……

可盡情發揮華麗外型和濃郁香氣的貴族甜點【蛋糕x塔】

草莓蛋糕捲／蜂蜜蛋糕／海綿蛋糕／布朗尼／提拉米蘇／蛋塔／蘋果派……

散發自然風味天然發酵每天都想吃的【麵包】

紅豆麵包／奶油麵包／貝果／免揉麵包／佛卡夏／低溫熟成吐司……

泥土的香味(平)	回首叫雲飛起(精)	靜思手札(精)	博客來網路書店
君前弄權術	啼笑皆非看外科	文開隨筆(精)
現代意識 (1)捷運夢想家	匣劍帷燈	柏陽曰(全六冊)

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江山美人謀卷1 起於野	江山美人謀卷2 擇雄主	秀色（肆）完
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內容來自YAHOO新聞

母報警抓子開毒趴友不滿恐嚇母子給錢

母親勇敢大義滅親，竟然還被恐嚇！新北市新莊一名王姓男子，帶朋友到陳姓朋友家開趴，陳媽媽懷疑小孩吸毒通報警方抓人，但王姓男子事後質問陳媽媽，為何要通風報信？陳媽媽遭恐嚇給6千元，兒子也被強迫給4萬元，陳先生事後對於母子倆遭遇，直說對不起母親。

黑衣男慌張小跑步，似乎怕被別人追上，從這棟公寓離開，沒多久，另一名男子騎機車追上，騎機車的騎士，就是這名穿白衣的王姓男子，19日上午，他突然傳臉書給陳姓被害人要求對方出來見面，問他什麼事卻語帶保留，被害人馬上到泰山赴約，一上樓王姓男子一群人不斷對他言語恐嚇，持刀威脅把身上4萬元，公司的貨款費拿出來。

陳姓被害人：「先用西瓜刀壓著，壓著以後就是壓兩刀，後來就是戴著那個拳擊用的指尖手套，畢竟這種情況下我也是會怕。」

陳姓被害人的手臂，還看的出被刀子抵住的痕跡，他說13日王姓男子找朋友來家裡，四個人一起開趴吸毒，媽媽回家後，聞到濃濃的K菸味，不讓兒子沉淪毒品，大義滅親報警抓人，但陳姓男子的朋友在交保後認為陳媽媽不該通風報信，恐嚇取財6千元。

陳姓被害人：「我這樣子跟她大小聲，我對媽媽真的很抱歉。」

陳姓男子滿臉歉意，決定不再和嫌犯來往，警方調查，20歲的王姓嫌犯有毒品多項前科，另一名吳姓共犯，從這個月8日開始多次到陳媽媽家裡開毒趴，甚至在13日被逮時，發臉書說要走著瞧，拿刀凌虐陳先生，警方現在一個一個要抓回來，陳媽媽也終於讓兒子回頭。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/母報警抓子開毒趴-友不滿恐嚇母子給錢-111335005.html

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