對症健康好醋方 好書推薦













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  • 出版社:文經社

    新功能介紹

  • 出版日期:2007/10/03
  • 語言:繁體中文


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喝醋可以養生,但是要喝對醋、用對方法!唯有純天然的釀造醋,才真正能夠平衡人體酸鹼值、調理身體機能、改善健康。

作者楊綠茵是國內知名的天然釀造醋達人,以暢銷書《果然有好醋》、《天天吃醋》掀起國內外華人地區的醋飲養生風氣。此次,她更徹底研究整理各式天然釀造醋的對症功效,讓釀造醋飲能發揮最大的健康功能。

書中不但對釀造醋的營養及應用,有完整而詳盡的對症解析之外,還有國內外多位醋飲愛用者的健康見證,以及海峽兩岸優質天然釀造醋的詳細介紹,讓讀者能更加瞭解醋的文化及喝醋益處。

本書特色

本書特別針對高血壓、糖尿病、氣喘、過敏性鼻炎、偏頭痛、貧血……等,36種常見慢性疾病和症狀,開出能有效改善疾病狀況的「醋」方,並有十數位醋飲養生者的親身見證,每種症狀都有各自合適的醋飲保健方式。

書中就各種飲醋養生的疑惑、錯誤觀念,以及天然醋造醋DIY的各類疑難雜症,提出最正確、最詳盡的解答。

書中有各式珍奇養生醋大解析、各地特色風味醋介紹,以及中國四大名醋山西老陳醋的釀造詳析,是一本深入探查釀造醋文化的保健全書。

作者楊綠茵是台灣頂尖釀造醋達人,經營天然釀造醋事業多年,所著暢銷書《果然有好醋》、《天天吃醋》開?醋飲養生風潮,其書迷及忠實顧客遍及海內外。

作者簡介

楊綠茵

【現任】

天然釀造醋教育推廣工作者

【經歷】

全景傳播基金會專案

新竹文化協會執行祕書

【學歷】

國立清華大學社會學碩士

已出版之暢銷書有:

《果然有好醋》博客來網路書店

《天天吃醋》







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內容來自YAHOO新聞

搶救南科遺址 中研院考古團隊獲獎

中國時報【湯雅雯╱台北報導】

中研院院士臧振華考古團隊搶救南科遺址至今20年,繼發現「台灣第一狗」、「台灣第一米」後,日前首度獲得中國大陸社會科學院與上海市人民政府舉辦的「2015世界考古論壇.上海」頒發的「田野考古發現獎」。

臧振華與中研院研究員李匡悌,從1996年啟動南科考古計畫,搶救埋在地底下近3000公頃的考古遺址,總計發掘58處、面積達12萬多平方米,出土遺跡堪稱台灣史上最大。包括陶器、石器、玉器、鐵器及植物種子和動物骨骸等生態遺物,還有逾2000具距今5000年的墓葬骨骸,是台灣至今發現最早的人骨。

臧振華表示,雖然台灣文物可能沒有大陸的精美,但意義、重要性絕不亞於大陸及世界各國的考古文化。南科考古遺物時間橫跨距今300年至5000年,且涵蓋6個考古學文化,不僅國際上給予高度肯定,也證實台灣南島民族源自大陸東南沿海的假說,而非來自印尼、馬來西亞的說法。

臧振華指出,有近4億人口的南島與民族,過去起源眾說紛紜,一說源自東南亞,一說源自大陸東南海域。而南科遺址出土文物,與6000多年前福建以南、海南島以北的新石器時代遺址有許多相同文化脈絡,例如都住在沙丘上、屋型為高腳屋,陶器、石器風格也類似,間接證明台灣南島語族源自大陸東南沿海。

他透露,台灣原住民泰雅族與南科考古遺址發現的人種相似,但缺乏進一步證據。去年底中研院已把顳骨(耳朵旁的骨頭)送往國外做DNA鑑定,預計半年後會有結果,可望解開台灣原住民起源的謎團。

臧振華說,目前台灣最古老文化是距今3萬年前的台東長濱文化,而非「左鎮人」,未來台灣歷史教科書,可能大翻修。不過台灣至今沒有找到長濱文化的人骨遺跡,也期盼台灣注入更多考古人才新血,別讓台灣考古文化出現斷層。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/搶救南科遺址-中研院考古團隊獲獎-215008687.html













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