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因為食安的問題，對於外食多少有點擔心，
買天然食材自己煮最安心了！
但是，許多人發聲說：煮菜好難？煮菜好辛苦？
其實不會喔~

吳秉承主廚電鍋把菜變簡單了
煮飯煮麵都好吃、肉品海鮮難不倒、蔬菜慢煮滋味好
一菜一飯同時上桌，超方便！

吳師傅利用多年研究全新設計50道菜譜，
雖然菜色作法很簡單，全書仍替新手貼心準備好道道步驟圖詳解，
誠意分享電鍋好好用之做好菜的9種方法等各種關於電鍋的知識，
讓你除了學會做菜，還更了解電鍋，
未來運用電鍋創意料理，美味滋味無限寬廣喔！

現在，
不管有多忙碌，無論再晚下班，或者就算是廚房新手不會做菜，
只要願意跟著吳秉承主廚一起做，加上誠意分享的「電鍋變美味」的訣竅，
絕對可以輕輕鬆鬆就美味上菜，不失敗！

本書特色

做菜很簡單，
麵飯、小吃、辦桌菜，只要用電鍋就能輕鬆吃豐富大餐！

我們請來電鍋界號稱最帥、最了解電鍋的大廚－吳秉承，
運用家家都俱備的電鍋，從簡單又好吃的方向出發，做出５０道電鍋好菜。

作者簡介

吳秉承

熱愛料理的吳師傅，擅長台菜料理與電鍋料理(無油煙料理)，對創意料理的表現更是令人驚豔，現在於「美食鳳味」擔任單元主廚，也是「型男大主廚」、「食在有健康」節目的客座主廚，是觀眾眼中的帥哥廚師，更是婆媽們心目中能將料理以簡單易懂的方式傳授的專業料理老師。

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  作者： 吳秉承
  
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• 出版社：庫立馬媒體科技
  
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• 出版日期：2013/09/20
• 語言：繁體中文

學會用電鍋輕鬆變大廚

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(記者黃秀麗新北報導)今年暑假，臺北市觀光傳播局為了讓旅客重新認識、了解艋舺，自8月8日起日起陸續舉辦10場「艋舺迺透透」假日定時導覽活動，由當地文史工作者高傳棋擔任帶路人，從艋舺歷史脈絡到人文特色，深入淺出帶大家實際踏巡艋舺百年古蹟、產業、美食與老店。

觀光傳播局科長王施佳表示，導覽路線從龍山寺地下街起，沿途經艋舺公園廟埕廣場、龍山寺、青草巷、新富市場、臺北鄉土教育中心、剝皮寮歷史街區、清代艋舺隘門、臺北仁濟院與華西街夜市等景點，穿越時空探尋傳統老店與舊貨市集，沿途可品嘗在地美食，有天順青草行青草茶、三六圓仔店草仔粿、太和餅店起司乳酪、三水食品行鹽炒花生、新富市場阿婆油飯。

艋舺世居16代的高傳棋表示，「一府二鹿三艋舺」述說著臺北老城區萬華榮景，過往艋舺之繁華隱身市街，仍有許多地景、老廟、老店、老學校、老故事、庶民文化、在地生活智慧，年輕人新開的創意旅店、嶄新的生活展覽等資源，值得一探究竟，希望透過活動，讓大家來艋舺迺透透。

活動第一場於8日上午10時起，捷運板南線龍山寺站1號出口集合，地下一樓7-11商店對面，不須事先報名，導覽時間約2小時，歡迎對艋舺在地人文歷史有興趣的市民及國內外旅客踴躍參加，詳情可上臺北旅遊網（http://www.travel.taipei/）查詢。(自立晚報2015/8/5)

圖說:在艋舺世居16代的高傳棋擔任活動帶路人



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/艋舺迺透透-假日導覽-帶旅客穿越時空-054643366.html

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